すずゆき♪朝ごはん好き♪

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フルーツサンド作り

フルーツサンド作り ・ ・ 今朝のシャインマスカットサンド 【材料】4人分 ＊食パン8枚切り１袋 ＊生クリーム200ml(乳脂肪分が40％以上がおすすめ) ＊マスカルポーネ100g(よく手に入るものが116g入りなのでそのまま全量使用) ＊砂糖16g ＊ハチミツ8g ・シャインマスカット32粒 ※生クリームは動物性で乳脂肪40％以上をいつも使います 30％台のは いくら泡立ててもゆるさが残るので カットした時に崩れやすいのと フルーツと食感のバランスを近づけたくて👍 しかしながら乳脂肪高いものは すぐボソボソにツヤなくホイップされてしまう部分もあるので ツヤは残って固さもしっかりあるギリギリを狙っています(分かりにくい説明ですみません😂) ・ この分量で4人分にして サンドは一人３切ですが 私と長女は２切れでお腹いっぱい 夫が５切れ食べてくれたので😂 この量はたっぷり目かも💭 でも一人２切れはさみしいような… ・ シャインマスカットはフルーツサンドによく合う果実だから 次は三角切りのも作りたい♪♪ ・ ・ ・ ・ #フルーツサンド #サンドイッチ #フルーツサンドイッチ #料理 #料理記録 #料理動画 #スイーツレシピ #スイーツ作り #レシピ動画 #シャインマスカット #シャインマスカットサンド