かな/毎日おうちカフェ

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ブルーベリーたっぷりすぎる♡レアチーズケーキ

フレッシュなブルーベリーをこぼれるくらい贅沢に乗せたレアチーズケーキですが、レアチーズケーキはいろんなフルーツと相性がいいのでブルーベリー以外でも😊 シンプルな材料だけでとってもなめらかででおいしいチーズケーキが出来るので、ぜひお試しください❗️ ・ 【材料】φ15cm オレオ　80g ・ 水　40ml 粉ゼラチン　8g ・ aクリームチーズ　200g aグラニュー糖　70g a生クリーム　200ml aレモン汁　大1 ・ ブルーベリー ミント 【作り方】 ①フードプロセッサーでオレオを砕く。 ②側面だけクッキングシートセットした型に入れ平らにし、グラスなどで押し付けて固めておく。 ③水に粉ゼラチンを振り入れふやかし、レンジ600Wで20秒ほど温めサラサラな状態にしておく。 ④フードプロセッサーでaを滑らかにしゼラチン液を加える。 ⑤ ②の型に④を加え表面を平らにして竹串で気泡を潰し、冷蔵庫で冷やし固める。 ⑥ブルーベリーを乗せミントを飾る。 #レアチーズケーキ#ブルーベリー