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根っこつき見つけたら🌿たまらん香りのせり鍋

根っこつき見つけたら🌿たまらん香りのせり鍋 今が旬!香りがたまらんせり鍋 お出汁を含んだふわふわなイワシのつみれ 体の芯からあったまろ せり鍋は根っこが美味しいの 野菜は食べやすい大きさに切ります ふわっと立ち上がるせりの香り 食欲をそそります point 葉は煮過ぎないのが美味しいよ

材料

  • せり

    1束 根っこつきがおすすめ

  • 長ネギ

    1本

  • 人参

    1/2個

  • イワシのすり身

    1Pac

  • だし汁

    125CC

  • 醬油

    大3

  • 大3

  • 砂糖

    大2

  • 小1

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手順

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  • 【準備】
  • せりの根元に汚れがあればよく洗っておく
  • 【作り方】
  • せりと長ネギを5cmに切る
  • 人参は5mm厚に切る
  • お出汁と調味料を土鍋で火にかけ
  • 煮立ったら火を止めてイワシのつみれを入れる
  • せりの根っこ、長ネギ、人参も加えて火が通ったら
  • せりの葉の部分を乗せてさっと火を通す
  • point
  • 葉はに過ぎないのが美味しいよ

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