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根っこつき見つけたら🌿たまらん香りのせり鍋

今が旬！香りがたまらんせり鍋 お出汁を含んだふわふわなイワシのつみれ 体の芯からあったまろ せり鍋は根っこが美味しいの 野菜は食べやすい大きさに切ります ふわっと立ち上がるせりの香り 食欲をそそります point 葉は煮過ぎないのが美味しいよ 【材料】　 せり　1束　根っこつきがおすすめ 長ネギ　1本 人参　1/2個 イワシのすり身　1Pac だし汁　125CC 醬油　大3 酒　大3 砂糖　大2 塩　小1 【準備】 せりの根元に汚れがあればよく洗っておく 【作り方】 せりと長ネギを5ｃｍに切る 人参は5ｍｍ厚に切る お出汁と調味料を土鍋で火にかけ 煮立ったら火を止めてイワシのつみれを入れる せりの根っこ、長ネギ、人参も加えて火が通ったら せりの葉の部分を乗せてさっと火を通す point 葉はに過ぎないのが美味しいよ #鍋 #せり鍋 #せり #イワシのすり身 #魚のすり身 #すり身 #つみれ #イワシ