Megumi【楽しい食卓】

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\お腹も心も大満足/ 押し麦と紫キャベツのサラダ

食物繊維たっぷりで食感も楽しい！罪悪感少なめなのにめちゃくちゃ美味しいの🤤 押し麦の代わりに雑穀米やミックスビーンズでも◎ 試してみてね 美味しそうと思ったらコメント欄に「🤤」で教えてね 反応すごく嬉しいです🥹 材料 ・紫キャベツ　１５０g ・ツナ（水煮）　１缶 ・押し麦　　　３０g程度 ・粉末すし酢　小さじ１ ・塩　ふたつまみ ・カレー粉　小さじ1/4 作り方 下ごしらえ：押し麦をたっぷりのお湯で15分程度茹でる・ツナは汁気を切っておく ①紫キャベツをスライサーで千切りにし、塩ひとつまみ（分量外）をかけて手で和えたら５〜１０分放置する ②①の水分を絞りボウルに移し、他の材料を全て入れ和えたら完成 ポイント ・押し麦は茹でる必要がないパウチに入っているタイプのもでも◎（←こちらの場合は１２０〜１４０g） ・好みの野菜や旬の野菜でアレンジを楽しめます 今より１０キロ以上太っていたので、食べ過ぎからの体重増加にはかなり敏感です。 だけどよく食べるし、食べることも週末の晩酌も大好きだから食事制限はしたくないし（というかできないw）おいしくリセットしたい！ そんな時にお世話になるレシピです♪ 押し麦をミックスビーンズに変えたり、夏はパプリカやきゅうりを、冬は大根を足したりしながら楽しんでます☺️ #もち麦#キャベツ#キャベツレシピ #ツナ#ツナ缶#おつまみ#おつまみレシピ#サラダ#サラダレシピ#押し麦#ワインのある暮らし