アイリスオーヤマの電気圧力鍋で作る【玉ねぎ麹】
アイリスオーヤマ電気圧力鍋ユーザーの皆様、お待たせしました! パナソニックに続いて、自宅で愛用中のアイリスオーヤマの電気圧力鍋でも玉ねぎ麹を作ってみました。 「電気圧力鍋で玉ねぎ麹?」 ガス火の圧力鍋と違って、電気圧力鍋は低温・発酵調理機能もあるんです。 特に、アイリスオーヤマの電気圧力鍋の低温・発酵メニューでは30〜 70℃の間で設定ができます。 ヨーグルトから塩麹、味噌まで作れるんです。 発酵機能がアイリスオーヤマの電気圧力鍋を選んだ理由の1つ。 電気圧力鍋選びに悩んでいる方は、参考にしていただけるとうれしいです。
<ポイント> *使用している電気圧力鍋は、アイリスオーヤマの電気圧力鍋KPC-MA4です。 *加熱時間は調理モード名などは、メーカーや機種によって異なります。 マニュアルや様子を見ながら、調理をしてください。 *内なべやゴムベラなどの道具も清潔なものを使用しましょう。 *フードプロセッサーがない場合は、大変ですがすりおろしましょう。 *玉ねぎの水分量などにもよりますが、できあがり量は740mlぐらいです。 WECKの保存容器 チューリップ200ml×2 クアドロ290ml×1 +50ml <保存期間> 冷蔵:3ヵ月 早めに食べましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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