ゆるっとさわごはん🪴｜体に優しい"野菜"のレシピ

フォロー

お肉をはるかに超えた！絶品タコライス

普段は、ひき肉を使用するところを冷凍豆腐で作った自家製大豆ミートを使用してプラントベースのタコライスを作りました！✨ 一度冷凍することで、より食感がよくなり水分もよく絞ることができるので作り置きをしても味が薄まらずに美味しくいただけます☺️ 〜材料〜（2人前） ✳︎豆腐（絹でも木綿でも◎）　1パック ✳︎玉ねぎ　1/4玉 ✳︎塩胡椒　少々 ✳︎カレー粉　小さじ1 ✳︎ケチャップ　小さじ2 ✳︎ウスターソース　小さじ2 ✳︎しょうゆ　　小さじ2 ✳︎ミックスビーンズ　1/2缶（60g程度） ✳︎カットトマト　100g程度 ✳︎水　　大さじ1 ✳︎レタス、トマト、チーズ、アボカドなどお好きな食材 〜ポイント💡〜 ✳︎木綿豆腐を使用するとより、硬めの食感に絹豆腐だと軽い柔らかい食感になります🙆‍♀️ ✳︎冷凍豆腐の水分はよーーーくしぼるのが大切です！くちゃっとなるくらいまで勢いよくしぼります！ ✳︎今回は普通のチーズですが、ヴィーガンチーズなどを使用すればヴィーガン食としてもお楽しみいただけます☺️ ✳︎作り置きは2〜3日可能ですが、冷凍保存はおすすめしていません！ ✳︎タコスのように食べても美味しいと思います🌞 お肉を使わなくても、豆腐とビーンズで大満足の一品です！ぜひご参考になれば嬉しいです✨ #プラントベースフード#PR