まめおばさん

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夫婦2人暮らしのおでん/懐かしい味

40年以上前 スーパーの前の屋台のお爺さんが おでんを売っていた。 汁が醤油で黒い。 ほぼ醤油の味。 そこにナルトが 「ピンクレディー」と言う名で 20円で売っていた。 お爺さんが言うと 「ピンクレデー」 違和感しかない言い方にいつも モヤモヤして買って食べてた記憶がある。 そして懐かしい味。 【材料】 2人分のおでんセット 大根250g ちくわぶ1本 ナルト1本 ゆで卵2個 水600ml 顆粒かつおだし大さじ1杯 みりん風大さじ1杯と1/2 醤油大さじ2杯 #おでん#なると #おでんの日