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おうちの野菜使い切りカフェ風キッシュ

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日本農産工業株式会社
Aya_lilymaman

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おうちの野菜使い切りカフェ風キッシュ エコらん×おうちにある半端な野菜たち 材料を使い切りたい時におすすめのおしゃれなキッシュです。

材料 （18cmタルト型1台（もしくは同程度のオーブン対応容器））

  • 舞茸

    50g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • かぼちゃ （レンジで加熱）

    80g程度

  • ※野菜の合計が180gくらいになればなんでもOK

  • ベーコン

    1枚（20g）

  • バター

    10g

  • しお、こしょう

    各適宜

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1／2

  • エコらん

    2個

  • 牛乳

    80cc

  • シュレッドチーズ

    50g〜

  • 粗挽き黒こしょう

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.
  • 舞茸は食べやすい大きさにさく。
  • 玉ねぎは薄切りにする。
  • 一口大に切ったかぼちゃはレンジで2分程度加熱しておく。
  • （じゃがいもなどを使う場合も同様）
  • ベーコンは短冊切りにする。
  • フライパンにバターを熱し、具材を炒め合わせ、塩、こしょうで下味をつけておく
  • 2.
  • ボウルでエコらんと牛乳を混ぜあわせる。
  • タルト型に油脂を塗り、解凍した冷凍パイシートを敷き、フォークで穴をあける。
  • オーブンは200℃に予熱
  • 3.
  • 炒めた具を入れ、卵液を流す。シュレッドチーズをのせ、粗挽き黒こしょう適宜ふる。
  • 予熱完了したオーブンで25〜30分程度焼成し、型から外す。

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