低空飛行キッチン（調理師免許）

フォロー

＼カリほくっもちっ／ 『ベーコンポテト餅ガレット』

【材料】※1枚分（2人前） ■じゃがいも　　　 300g ■ベーコン　　　　 2枚 ■切り餅　 　　　 2個 ■ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　 大さじ1.5 （A）片栗粉　　　　大さじ2 （A）コンソメ　　　小さじ1 （A）砂糖　　　　　小さじ1/2 （A）塩こしょう　　少々 〈仕上げ用〉 ・パセリ　　　　　　適量 ・粗挽き黒こしょう　適量 【作り方】 ①じゃがいもは千切りに、ベーコンは5mm幅に切る。 【🔴ポイント】 じゃがいもは水に晒さないでね！デンプンが流出してまとまりにくくなるよ。 ②ボウルに①と（A）を混ぜ合わせる。 【🔴ポイント】 チーズを入れても美味しいよ！ ③オリーブオイル大さじ1を中火で熱し、②をフライパン全体に広げる。蓋をして2分蒸し焼きにする。 ④焼き目がついたら裏返し、オリーブオイル大さじ1/2を鍋肌から回し入れて裏面になじませる。蓋をして2分蒸し焼きにする。 ⑤蓋を取り、もう一度裏返して1~2分ほど押さえつけながら更に焼き目をつける。裏面も同様に行う。 ⑥8等分に切り分けて器にうつし、粗挽き黒こしょうとパセリを散らしたら出来上がり。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #ベーコンポテト #ベーコンポテトガレット #ガレット #ガレットレシピ #ベーコンポテト餅ガレット #餅ガレット #切り餅アレンジ #切り餅レシピ #切り餅消費#ベーコンレシピ #じゃがいもレシピ #じゃがいも消費 #餅レシピ #餅消費レシピ #お正月レシピ #おやつレシピ #おつまみレシピ #フライパンレシピ #ハッシュドポテト #簡単おつまみレシピ #簡単おやつレシピ #簡単ご飯 #お昼ご飯レシピ #簡単レシピ#料理 #献立 #レシピ#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん