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にが味やわらか!ごはんがすすむ 豚バラピーマン炒め

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味の素株式会社

にが味やわらか!ごはんがすすむ 豚バラピーマン炒め ピーマン好きも、ピーマンが苦手な人もぜひ試してほしい ピーマン主体の救世主おかずです。 たっぷりのピーマンとパプリカに豚肉を合わせ 「Cook Do きょうの大皿」豚バラピーマンを絡めるだけ。 たった10分で豪華な一品の完成です♪ 甘から醤油ベースとごま油の香りが食欲をそそり かつおだしのうま味がピーマンの苦みをやわらかにしてくれます。

材料 (4人前)

  • 豚バラ薄切り肉

    200g

  • ピーマン

    5個(120g)

  • パプリカ(赤)・好みで

    1/2個(60g)

  • 「Cook Do きょうの大皿」豚バラピーマン

    1箱

  • サラダ油

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • 1.ピーマンは種とヘタを取り除いておき、1cm幅の斜め細切りに、豚バラ薄切り肉はひと口大に切る。
  • 2.フライパンにサラダ油を熱し、1のピーマンを入れて中火で4分ほど焦げないように炒め、皿にとる。
  • 3.同じフライパンを熱し、1の豚バラ薄切り肉を入れて中火で炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止める。2を戻し入れて「Cook Do きょうの大皿」豚バラピーマンを加え、再び火にかけ、中火で炒めて全体をよく混ぜる。

投稿者からのコメント

・炒め合わせるだけ!うま味のチカラでピーマンのにが味やわらか! ・甘から醤油をベースに、香り豊かなごま油と、かつおだしを効かせたコク深い味わい! ・お好みでパプリカを加えると彩りよく仕上がります

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