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ヨード卵・光🥚全卵使用のとろけるカスタードサンド💛

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日本農産工業株式会社
かをる@obento❤︎

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ヨード卵・光🥚全卵使用のとろけるカスタードサンド💛 まるでシュークリーム！ 本来、卵黄で作るカスタードクリームも ヨード卵・光なら全卵でも 濃厚でとろけるクリームに！💛

材料 （クロワッサン2個分）

  • ヨード卵・光

    1個

  • 砂糖

    大さじ2

  • 薄力粉

    大さじ1.5

  • 牛乳

    150cc

  • バニラエッセンス

    数滴

  • 生クリーム

    100cc

  • 砂糖

    小さじ1.5

  • クロワッサン

    2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①卵に砂糖を加えよく混ぜる
  • ②小麦粉は2-3回に分けてふるい入れる
  • ダマにならないよう気をつけて
  • ③②に牛乳を1/3程度加えよく混ぜる
  • よく混ざったら残りの牛乳を入れ
  • バニラエッセンスを加える
  • ④ラップをしてレンジ600W1分
  • ↓
  • よく混ぜて
  • その後は30秒×3-4回
  • その都度よく混ぜてもったりしてきたらOK
  • ⑤バットに移し広げて
  • 氷や保冷剤で一気に冷やす
  • ※そのままでもOKですが
  • 1度濾すとなめらかさが増します
  • ⑥ホイップした生クリームを⑤に混ぜて
  • 絞り袋に移しクロワッサンにサンドする
  • あれば粉糖をかけるとよき♡
  • 冷やすして食べるとクリームが馴染みます

投稿者からのコメント

全卵使用で美味しいヨード卵・光を無駄なく使えます💛

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