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本気の再現ポテト

本気の再現ポテト 揚げたての『マ⚪︎ク』のポテトが食べた〜〜〜い!🍟という夫の夢、叶えました🙈 昔から大好きで沢山食べてきたからわかる。普通の油で揚げても、何故か同じ味にはならないの〜🤣何で〜! でも、味付けされてる雰囲気もないし、深まる謎… そこで油にひと工夫! そしたら、、、できちゃった! この味だ〜🥹✨ 是非、あっつあつ、カリッカリ!なうちに楽しんでね🍟🌿🥹

材料

  • ・牛脂

    2個(14g)

  • ・こめ油

    大さじ2

  • ・冷凍ポテト(細いタイプ)

    150g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ❶フライパンにこめ油と牛脂を入れて、中火にかける。
  • ❷牛脂が完全に溶けたら冷凍ポテトを加えて、重ならないように広げる。
  • ▷最初は柔らかくて崩れやすいので、じっと触らないのがポイント!
  • ❸周りが固くなってきたら、ポテトの全体に油をなじませてカリッカリになるまで揚げる。
  • ▷端が少しきつね色になってきたら、取り出していくよ!(揚げ加減はお好みで👍焦げないように気を付けてね)
  • ❹揚がったら、キッチンペーパーの上で油を切って、塩を振ったら完成!
  • ▷アツアツのうちに塩を振ってね。
  • ▷塩はピンクソルトがおすすめです✨(100均にも売ってるよ〜🧂🌿)

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (6件)