あみり@おうちカフェ

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ナッツとココアのスコーン

【ナッツとココアスコーン バレンタイン ver.】 甘さ控えめなので、 たっぷりのホイップクリームと 一緒に食べると 幸せな気持ちになれるよ～♪ 材料（8～10個分） 薄力粉　210ｇ ココアパウダー　15ｇ ベーキングパウダー　6ｇ 砂糖　30ｇ 有塩バター　60ｇ 牛乳＋卵　100ｇ ナッツ　40ｇ 事前にしておくこと ○バターを小さく切って冷蔵庫に入れておく ○ナッツは細かく刻んでおく（種類はお好みでＯＫ） 作り方 ①薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダー・砂糖をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる（粉ふるいの代わりの作業） ②①に小さく切ったバターを加え、指先でこするようにしながら混ぜる ③牛乳、卵、ナッツを加え、切るように混ぜる ④こねないようにまとめる ⑤半分に切って重ね、のばすという作業を3回繰り返す ⑦2cmくらいの厚さにし、ラップに包んで冷蔵庫で休ませる（30分～1時間） ⑧オーブンを200度に予熱する ⑨型抜きをする（切れ端はまとめ、2等分する） ⑩200度に予熱したオーブンで15～20分焼く 焼きたてを食べると美味しいよ。 #クラシルバレンタイン2023 #簡単レシピ#スコーン