デリ風キッシュ❗️さつまいも、りんご、カマンベール

mayumillion

🎄デリ風りんご・さつまいも・カマンベールのメープルキッシュ🍎 apple,sweet potato and Camembert cheese maple syrup quiche 甘じょっぱいがたまらなく美味しい！ おしゃれなデリ風キッシュです✨ キッシュは生地から作ると大変なので 冷凍パイシートでお手軽に✨ 作ってみると意外に簡単です 型は100均で500円で購入しました 15cmは3人～6人分に また冷凍パイシートも伸ばして使うのに 丁度いいサイズです クリスマス🎄にもいいですね✨ キッシュと合わせた飲み物は フランスでよく飲まれるホットワイン Vin chaudヴァンショー #vinchaud 赤ワインをオレンジと (レモンも加える場合もあります) スパイスを加えて煮ます 私は甘くない方が好きなので はちみつや砂糖は加えません 甘いのがお好みの方は煮込む時 はちみつや砂糖を加えて下さいね♡ ーーーーレシピーーーー ⏰調理時間:15分(焼き時間(30分)は除く) 🎄材料6人分 直径約15cm(5号)底取れ式ホールケーキ型1台分 •冷凍パイシート…1枚(18cm×18cmの正方形)
•さつまいも…150g(中1/2個)
•りんご…120g(中1/2個)
•カマンベールチーズ…100g程度(1個)
•ミックスナッツ…40g
•バター…10g
•メープルシロップ…大さじ1と1/2
★卵…2個
★牛乳…90ml
★メープルシロップ…大さじ1
★塩…小さじ1/5
•オリーブオイル…小さじ1
•ピザ用チーズ…30g 🎄下準備 •冷凍パイシートを冷蔵庫で解凍する。 •さつまいもは1.5cm角に切る 5分水にさらし。水気を切り 耐熱容器にいれ、ふんわりラップをし 電子レンジ（500W)で3分30秒加熱する •りんごは芯と種部分を切り取り 1.5cm角に切る •カマンベールチーズは4等分の棒状に切り 更に4～5等分にサイコロ状に切る •ミックスナッツを包丁で粗く刻む •型のそこに合わせてクッキングシートを 切り底に敷いておく。 🎄作り方 ❶フライパンでバターを弱火で熱し 溶けてきたらりんごを加えしんなりするまで 弱火で4分炒める さつまいも、メープルシロップを加え 全体的に混ぜ合わせながら弱火で1分炒める ナッツを加え全体的に混ぜ合わせ火を止める（フィリング） ❷大きめのボウルで卵をよくとき★を 混ぜ合わせる ❸※オーブンを180度で余熱する。 型側面にオリーブオイルを薄く塗る 冷凍パイシートを冷蔵庫から取り出し 23cmの正方形に伸ばし 型を上に置き、型より4cm大きな円に切る ❹型にパイシートをぴったりと敷き 切り取って余ったパイシートは 足りない部分に貼り付ける パイの側面の上部を指でつまみ縁を整える 底にフォークで穴を数カ所開ける ❺❹に❶（フィリング）1/3の量を入れ カマンベールの1/2量をまんべんなく並べる 同様に繰り返す ❻❺に❷の卵液を流し 残りの❶（フィリング）1/3量をのせ ピザ用チーズを散らす。 180度で30分～35分焼く ❼庫内から取り出す 網の上で30分～1時間粗熱をとり 型から外す 切り分けてお召し上がり下さい 🎄備考 ※冷凍パイシートは11cm×19cmの長方形を 使う場合は2枚を1.5cm重ねて中心を 麺棒で伸ばしくっつけて下さい 後は同じように23cm角に伸ばす ※型から外すときは、包丁をパイ生地と 型の間に差し込み型から剥がすと 上手く外れます。 ※乳製品を控えてる方は、牛乳は同量の　 豆乳でもお作りいただけます。 ピザ用チーズなしでも作れます。 . ーーーーホットワイン🍷レシピーーーーー 🍷材料　2人分(330mlのグラス2杯分) 赤ワイン…500ml オレンジ…1個 【スパイス】 八角…2個 グローブ…8粒 ナツメグパウダー…ひとつまみ シナモンスティック…3本 🍷下準備 •オレンジは4枚輪切りにし、残りは果汁を絞る ※輸入オレンジは防カビ剤が 使われていることが多いので 下準備として、1分間熱湯に浸けた後 流水で洗い流し、再度熱湯に1分間浸けて 流水で洗い流して下さい 🍷作り方 •鍋に赤ワイン、輪切りにしたオレンジ オレンジ果汁、シナモンスティック1本 八角、グローブ、ナツメグを加えて加熱する ゆるやかに加熱し、沸騰直前の状態で 煮立たせず5分弱火で加熱する •八角、シナモンスティックを取り出す •オレンジの輪切り、シナモンスティック(煮る時に加えていないもの)取り出しておいた八角をグラスに入れ、茶こしなどで濾しながら ホットワインを注ぐ . . . . . . #キッシュ#手作りキッシュ #おうちカフェ#おうちごはん #簡単レシピ #ワインに合う#おうちフレンチ #今日のごはん #かぼちゃ#かぼちゃレシピ #冷凍パイシート#クリスマス #クリスマスレシピ #クリスマスメニュー #キッシュ作り#キッシュレシピ #デリ風 #デパ地下 #おもてなし料理 #料理好き#料理上手になりたい #冷凍パイシートレシピ