Name: 【これが一番美味しい食べ方】アスパラのビスマルク風
Uploaded: 2023-05-30T03:55:04.000Z
Channel: ガンガン/料理家

【これが一番美味しい食べ方】アスパラのビスマルク風

ガンガン/料理家

【これが一番美味しい食べ方】アスパラのビスマルク風【簡単おしゃれに】アスパラガスのビスマルク風

材料（2人分）

手順

1.鍋にAを沸かす。かき混ぜて対流を作り、真ん中に卵をゆっくり落とす。そのまま触らずに、弱火で3分加熱する。取り出して、ペーパーで水気を切る。（ポーチドエッグ）
2.アスパラガスの下半分の皮を剥き、長さを3等分に切る。
3フライパンにEXVオリーブオイルを熱し、アスパラをこんがり焼く。焼けた物から取り出して、塩をふる。
4.器に盛り、ポーチドエッグをのせる。パルミジャーノチーズと黒こしょうをふる。

ポーチドエッグが難しい場合は、目玉焼きでも大丈夫です。アスパラの切る長さはお好みです。チーズは粉チーズを使うと、おいしさが半減します。分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。