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材料4つ!生チョコサンド&ラッピング

材料4つ!生チョコサンド&ラッピング ノルマンディーチョコチップクッキーにミルクチョコレートと生クリームを溶かした生チョコを挟むだけで、さくさくチョコチップクッキーとくちどけがなめらかな生チョコスイーツが作れます。 ものすごく美味しいので是非作ってみて欲しいです。

材料 (6個分)

  • ノルマンディーチョコチップクッキー

    12枚

  • ミルクチョコレート

    300g(6枚)

  • 生クリーム

    150ml

  • 無塩バター

    20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①細かく刻んだミルクチョコをボウルに入れて、そこへ沸騰直前まで温めた生クリームを加えて良く混ぜて溶かす
  • ②無塩バターを加えて良く混ぜて溶かす
  • ※溶けない場合は約60℃の湯せんで溶かす
  • ③クッキングシートを敷いた流し型に②を流して冷蔵庫で6時間以上冷やす
  • ④冷やし固めた生チョコを室温に約30分置いて、約40℃に温めたナイフでクッキーと同じ大きさに切る
  • ※生チョコは下に敷いたクッキングシートにくっついているので別のクッキングシートにさかさまに置いて敷いたクッキングシートをはずす
  • ⑤切った生チョコをクッキーで挟む
  • 注)切った生チョコはお互いにくっつかないように少し離しておく

投稿者からのコメント

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