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夏にさっぱり♡きゅうりと鶏肉の梅ポン酢だれ

夏にさっぱり♡きゅうりと鶏肉の梅ポン酢だれ レシピ#きゅうりと鶏肉の梅ポン酢だれ

材料

  • きゅうり

    2本

  • 鶏肉(もも、むね、ササミどれでも)

    1枚(ササミなら250〜300g)

  • 醤油、酒

    小さじ1

  • 片栗粉

    適量

  • 〈梅ポン酢だれ〉練り梅

    大さじ1

  • 〈梅ポン酢だれ〉ポン酢

    大さじ3

  • 〈梅ポン酢だれ〉みりん

    大さじ1

  • 〈梅ポン酢だれ〉酒

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣きゅうりは縦半分に切り、斜めにスライスする。鶏肉は食べやすくカットしてる酒、醤油小さじ1をもみ込み、5分置いたら片栗粉を薄くまぶす。
  • 2️⃣梅ポン酢だれの材料を混ぜ合わせる
  • 3️⃣フライパンで多めの油で鶏肉を揚げ焼きし、火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、きゅうりを入れて軽く炒めたら梅ポン酢だれを入れ混ぜ合わせて完成!

投稿者からのコメント

お好みで白ゴマや、大葉の千切りをトッピングしてください 夏のさっぱりメニューです

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