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お肉やわらか『豚こまプルコギ』

お肉やわらか『豚こまプルコギ』 \ お肉やわらか『豚こまプルコギ』 / 豚こま切れ肉を使ってコスパ良しなプルコギレシピです👩🏻‍🍳 ⸝⸝ ごま油と片栗粉を揉み込むことで、パサつかないしっとり柔らかなお肉に仕上がります🐷

材料 (2人分)

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 人参

    1/2本

  • ピーマン

    2個

  • もやし

    1/2袋

  • ☆豚こま切れ肉

    200g

  • ☆片栗粉

    大さじ1/2

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • ☆ごま油

    大さじ1

  • ☆醤油

    大さじ2

  • ☆にんにくチューブ

    2cm

  • ☆生姜チューブ

    2cm

  • 白ごま

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • ① たまねぎは薄くスライス、人参は細切りにする ピーマンは種をとって細切りにする
  • ② ポリ袋に☆をいれてよく揉み込む
  • ③ フライパンを熱し中火から強火でお肉をほぐしながら炒める
  • ④ お肉に半分以上火が通ったらもやし以外の野菜を入れる
  • ⑤ しんなりしたらもやしを加えて塩コショウをふって1分半ほど炒める
  • ⑥ 火を止めて白ごまをふりざっとあわせて完成

投稿者からのコメント

<今日の2品献立> 豚こまプルコギ ちくわとえのきの磯辺揚げ (タンパク質🐓:豚こま切れ肉) (野菜🥬:人参 ピーマン もやし えのき) (炭水化物🍚:ごはん)

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