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さっと煮て好きって嘆いた…！なすのボロネーゼ

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きな|私も彼も幸せふたりごはん

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さっと煮て好きって嘆いた…！なすのボロネーゼ @penguin_recipe_ ←胃袋掴んでプロポーズさせたレシピ 今回は… 好きって嘆いた＊。なすのボロネーゼ＊。 マギーブイヨン入れてさっと煮たら絶品…✨ 好きって言うなら大きな声で言ってほしくないですか？？ ボソッと言わないでよ、はっきり言ってよって だってそしたらもう一回作ろうかなとか励みなるじゃん・・・（ぶつくさ・・・

材料

  • マギー ブイヨン

    1個

  • パスタ

    2束

  • 豚ひき肉

    200g

  • なす

    2個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • トマトピューレ

    300g

  • Aにんにく

    1かけ(すりおろします)

  • Aウスターソース

    大さじ1

  • A赤ワイン

    50ml

  • A水

    50ml

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • パセリ

    少々

  • 粉チーズ

    お好みで

  • サラダ油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1
  • なすを乱切りにする。
  • 玉ねぎをみじん切りにする。
  • 2
  • フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉の油が透明になるまで中火でしっかり炒める。
  • 火がひき肉にしっかり火が通ったらなすと玉ねぎを入れて炒める。
  • 3
  • トマトピューレを加えてフツフツさせるように中火で2,3分炒める。
  • A にんにく1かけ、ウスターソース大さじ1、赤ワイン50ml、水50ml（にんにくはすりおろします）を加えて15分ほど弱火で蓋をして煮る。
  • 4
  • パスタを茹でる。
  • パスタをフライパンに加えて和える。
  • 塩・こしょうを加えて味を整える。
  • 5
  • パセリと粉チーズをかける。

投稿者からのコメント

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