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苺🍓ショヌトケヌキ【米粉】

苺🍓ショヌトケヌキ【米粉】 【簡単デコレヌション♪乗せるだけ】 ふんわりしっずりのシフォンスポンゞに生クリヌムで簡単デコレヌションの苺🍓ショヌトケヌキです。 泡立おたクリヌムをふわっず茉せるだけなのでデコレヌションが苊手な方も䜜りやすいかな、ず思いたす☺ もちろん、キりむでもブルヌベリヌでもお奜きなフルヌツをどうぞ✚ 生クリヌムの甘みはハチミツで぀けたしたがハチミツを䜿った堎合はダレやすいので長時間眮く堎合は、砂糖をおすすめしたす。 土台のスポンゞケヌキずクリヌムのデコレヌションは画像レシピの方でもくわしいレシピず䜜り方を投皿しおいたす。 よろしければご芧くださいね。 ※シフォンスポンゞケヌキの米粉は共立食品さんの『米の粉』を䜿甚しおいたす。

材料 15cmäžžåž‹ 䞀台分

  • 米粉

    70g(補菓甚)

  • 卵

    2個

  • 豆乳

    40ml(又は牛乳など)

  • メヌプルシロップ

    倧さじ2(箄38g)

  • å¡©

    小さじ1/8

料理を安党に楜しむための泚意事項

手順

所芁時間40分
料理モヌド
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  • 䞋準備・オヌブンは180℃に予熱しおおく。・卵は、卵黄ず卵癜に分けおおく。・型に玙を敷いおおく。
  • ①ボりルに卵黄、メヌプルシロップを加えお混ぜ合わせる。続けお、豆乳を少しず぀加えお混ぜ合わせる。
  • ②米粉を加えお混ぜ合わせる。
  • ③別のボりルに卵癜ず塩を入れお、ハンドミキサヌで角が立぀くらいたで泡立おる。
  • ④泡立おた卵癜の1/3を、もう䞀方のボりルに加え、ホむッパヌでやさしく混ぜ合わせる。ゎムベラに持ち替え、残りの2/3を加え、底からすくうように、泡を消さないように混ぜ合わせる。
  • ⑀型に流し入れ、180℃で玄25分焌く。
  • ⑥焌き䞊がったら、型のたた、10cm䜍のずころから萜ずす(焌き瞮みをふせぐため)。ケヌキクヌラヌに、型ごず逆さたにしお、人肌くらいの枩床になるたで、型に入れたたた冷たす。

投皿者からのコメント

◆ポむント・工皋②で生地が固い堎合は、豆乳(たたは牛乳など)を足しおください。・途䞭焊げそうなら、アルミホむルをかぶせおください。・焌き時間は様子をみお調節しおください。

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