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知らないと損するひじきの炊き込みご飯

知らないと損するひじきの炊き込みご飯 ひじき煮アレンジ炊き込みご飯

材料 (2-3人前)

  • 洗って浸水したお米

    2合

  • ひじき煮

    150g

  • 醤油

    大さじ2

  • みりん

    大さじ1

  • 顆粒昆布だし

    小さじ1

  • 生姜のすりおろし汁

    5g

  • 2合目のめもりまで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • お米は洗って浸水しておく
  • 炊飯釜にお米、水、ひじき煮、顆粒昆布出汁、生姜の絞り汁、みりん、醤油をくわえて平らにならし、炊飯器で普通に炊く
  • 天地返しして、茶碗に盛り、ネギをのせて完成

投稿者からのコメント

沖縄県のジューシィーをイメージしてつくりました。本当は豚の出汁汁で炊いたもので豚バラ肉やかまぼこがはいっていたり、結構違うとこがあるんですが、プラントベースバージョンも美味しくて良し! 余りそうになったひじき煮があったらぜひお試しくださいね☺️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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