イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

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"焦げない、sakusaku蓮根チップス

"焦げない、sakusaku蓮根チップス ＜材料＞ 蓮根1本 油適量 塩適量 ＜作り方＞ 1.レンコンをスライサーで薄切りにする 2.鍋に水（分量外）を入れて沸騰させ、レンコンをいれて30秒ゆがく 3.②のレンコンの水気をしっかり切ってから、揚げ油を160度に熱して1分あげる 4.油から引き上げ、熱いうちに塩をふる 先に火を通しておくことで焦げる前に引き上げられる ちょっと早いかな？くらいで引き上げる。余熱で火が通る #れんこん #おつまみ