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超簡単で本格的！チキンソテーの作り方

ドラゴンキッチン

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超簡単で本格的！チキンソテーの作り方 鶏もも肉と調味料があればすぐできる 簡単だけど超本格的。 簡単ソースが絶品です🐲

材料 （2人前）

  • 鶏もも肉2枚

    1枚250g

  • ※冷蔵庫から出して室温に戻しておく

  • ニンニク2個

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 下味用の塩

    小さじ4分の3

  • 下味用の胡椒

    適量

  • サラダ類

    お好みで

  • マヨネーズ

  • 粒マスタード

    各1:1:1

  • はちみつ

    各1:1:1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.鶏もも肉は最低1時間は室温に出しておく
  • 02.水分をペーパーで拭き取る
  • 03.余分な皮と筋、軟骨などあれば取り除く
  • 04.分厚い部分は切り込みを入れておく
  • 05.フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れ皮目を下にして中火の火を付ける
  • 06.音がしてきたら重石をして9~10分程皮目を焼く
  • 07.ひっくり返して2分身を焼いたら完成
  • 08.皮目を下にすると切りやすいです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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