はらぺこもも

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少ない漬け汁で！基本の煮卵

𓌉◯𓇋基本の煮卵 【材料(3個)】 ・卵 3個 ・醤油 大1.5 ・みりん 小2 ・きび砂糖 小1 【作り方】調理時間⌛️20分 ①鍋に底から1cmのところまで水を入れる。卵をそこに入れたら火にかけ、沸騰したら蓋してフツフツさせながら4分加熱する。火を消し4分蒸らしたら、冷やして殻を剥く。 ②みりんは耐熱皿に入れてラップしないで600W50秒レンチン(様子見ながら)。そのみりんに醤油・きび砂糖もあわせて混ぜる。漬け汁の出来上がり。 ③丈夫なポリ袋に卵と漬け汁を入れて、空気をできる限り抜いて口をとじる(水の中に袋を沈めると空気を抜きやすい)。冷蔵庫におく(三時間ほど、時折返すの忘れずに)。 ④お好みで切り分けたら完成！ ꧁——————————꧂ ✦ ほぼ毎日レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂ #たまご大好き #卵料理 #卵レシピ #煮卵 #味玉 #飯テロ #レシピあり #簡単料理 #簡単レシピ #food #cooking