茄子と生姜があれば作れる絶品おかず🍆 by だい　野菜アレンジレシピ

茄子と生姜があれば作れる絶品おかず🍆

だい　野菜アレンジレシピ

茄子と生姜があれば作れる絶品おかず🍆 『とろ美味茄子の生姜焼き』茄子と生姜、この2つでめちゃくちゃ美味しいご飯のお供作りました😍ぽん酢で少しさっぱりしてます✨食べたらわかるこの美味しさ… とっても簡単なので作ってみて下さい☺️

材料

茄子

2本
生姜

20g
ごま油

大さじ3
A醤油

小さじ1
A ぽん酢

小さじ1
A オイスターソース

小さじ1
A 砂糖

小さじ1
A 鶏ガラの素

小さじ1/2
万能ネギ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①生姜は千切り。ネギは小口切り。茄子は3mm幅の薄切りに。
②フライパンにごま油と生姜を入れ弱火で香りがでるまでじっくり火を通す。
③茄子を入れ油を吸わせて両面焼いていく。Aを入れたらさっと炒め、万能ネギを入れ和える。
※ポイント！
・茄子は焼きすぎると崩れてしまうので気をつけて下さい。
・調味料を入れたらさっと炒めて火を消して下さい。

投稿者からのコメント

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