【病気専門の栄養士】瀬戸アオイ

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【ふわっと】蒸しカレイ

こんにちは、病気専門の管理栄養士　瀬戸アオイです。 ここでは健康に役立つレシピを紹介します。 病気、栄養に関する情報発信もしているので、ぜひチャンネル登録よろしくお願いします！ ＜レシピ＞ ■材料（1人分） カレイ　150g　 にんじん　30g　 具沢山トマトドレッシング　大さじ1　 塩　少々　 こしょう　少々 ■作り方 ①魚に塩こしょうをふる。　 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで3分間加熱する。　 ③にんじんをピーラーで薄切りにする。　 ④②に加え、さらに1分間加熱する。　 ⑤水気を切り、ドレッシングをかける。 ■ポイント 淡泊な味とドレッシングの酸味を活かした料理を考えました。白身魚は味が薄いですが、ドレッシングやソースを変えるだけで深みが増します。レンジで簡単にできるので、副菜としても使いやすいです。 #栄養学#栄養士#電子レンジ#ダイエット#野菜たっぷり#レンジ蒸し#にんじんしりしり#ロメインレタス#にんじん#カレイ#白身魚