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【絶賛の嵐！1番人気レシピ】プロの賄いナポリタン

ガンガン/料理家

ガンガン/料理家

【絶賛の嵐！1番人気レシピ】プロの賄いナポリタン 【元料理人の賄いナポリタン】

材料 （1人分）

  • スパゲッティ

    100g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ピーマン

    1個

  • マッシュルーム

    30g

  • ウインナー

    2本

  • A ケチャップ

    50g

  • A 牛乳

    大さじ2

  • A ウスターソース

    小さじ1

  • バター

    10g

  • 粉チーズ

    小さじ1

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手順

料理モード
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  • 下準備
  • カップにA を計量して混ぜ合わせる。
  • 1.玉ねぎを薄切りにする。
  • ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取る。そのまま薄切りにする。
  • マッシュルームは石突を切り落とし、2mm幅に切る。
  • ウインナーは3mm厚さの斜め切りにする。
  • 2.フライパンにバターを溶かし、ウインナーと玉ねぎを中火で炒める。
  • 3.玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマンとマッシュルームを加えて炒める。
  • 4.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティを表記通りの時間茹でる。
  • 5.全体に火が入ったら、下準備で合わせておいたA を半量加える。
  • 中火で1分混ぜながら加熱する。
  • スパゲッティが茹で上がるまで火を止めて待つ。
  • 6.茹で上がった④と、残りのA を加えて中火で全体を混ぜ合わせる。
  • 7.器に盛り、粉チーズを振る。

投稿者からのコメント

〘ポイント〙 具材は少し色づくように炒めてあげると、香ばしさが出ます。強火にすると焦げるので、中火までにとどめましょう。 ケチャップの酸味を飛ばすためにソースは煮詰める必要がありますが、1分程の加熱で十分です。 スパゲッティを茹でるお湯が塩分濃度1％がベスト！ マッシュルームは少々お高いので、ぶなしめじやエリンギなどで代用してもOK！

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コメント (3件)