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いろいろ使える！サルサソース🇲🇽

JuJu

JuJu

いろいろ使える！サルサソース🇲🇽 メキシカンには欠かせないソース。フレッシュミニトマトを使ってトマトの旨みを感じるソースに仕上げました。辛さはお好みで！

材料 （300cc位）

  • ミニトマト

    約80g

  • 紫玉ねぎ(または玉ねぎ)

    約40g

  • ししとう

    10本

  • トマトケチャップ

    大さじ3

  • レモン汁

    大さじ2

  • オリーブ油

    大さじ2

  • すりおろしニンニク

    小さじ1/2

  • チリパウダー(好みで調整)

    小さじ1/2-1

  • 塩、コショウ

    各適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 紫玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは8等分、ししとうはタネを取り除きみじん切りに、にんにくはすりおろす。
  • ② ボウルに、レモン汁、トマトケチャップ、オリーブ油、すりおろしにんにく、チリパウダー、塩、コショウを混ぜ合わせる。
  • ③更に①を加えて更に混ぜ合わせる。
  • ④ 30分くらい冷蔵庫で寝かせて馴染ませ、出来上がり。

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