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むね肉なのにぷりっ！やわらか鶏チリ

おこめ

おこめ

むね肉なのにぷりっ！やわらか鶏チリ

材料 （2〜3人分）

  • 鶏むね（皮なし）

    1枚（280gくらい）

  • 鶏ガラ

    小さじ1/2

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 玉ねぎ

    中1/2個（長ネギでも◎）

  • ケチャップ

    大さじ2

  • 料理酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • はちみつ

    小さじ1

  • こめ油

    小さじ1

  • ねぎ、しょうが、にんにくチューブ

    小さじ1

  • コチュジャン

    小さじ1〜1.5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 1.むね肉をそぎ切りにし、鶏ガラと片栗粉を入れて揉み込む
  • 2.みじん切りにしたたまねぎをレンジ（600w）で1分半加熱したあとタレの材料を合わせておく
  • 3.フライパンでむね肉を両面焼く（くっつきにくい加工のフライパンなら油なしでOK）
  • 4.むね肉をフライパンの端に寄せて油、にんにくしょうがねぎのチューブ、コチュジャンを合わせてかるく炒める
  • 5.2で作ったタレを加えて全体をよく混ぜ合わせる
  • 6.タレにとろみがでたらできあがり！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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