糀甘酒でつくる！まろやかポテトグラタン 寒い時期にぴったりな ほっこり温まる糀甘酒を使った ポテトグラタンをご紹介します♪ 具材の鶏肉は甘酒に漬けることで しっとりと柔らかくなり ソースとの絡みも良くなります✨ 生クリームを入れなくても 糀甘酒を使うことで 全体の味がまろやかで 寒い日に食べたくなる ほっこりした味わいに😊 隠し味に同じ発酵食品のお味噌を入れてコクをプラス。 具材もじゃがいもやマッシュルームが ごろっと入り満足感もバッチリです♪