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定番塩鯖をアレンジ カリッとスパイシー!カレー塩鯖

定番塩鯖をアレンジ カリッとスパイシー!カレー塩鯖 ✔︎魚のおかず ✔︎野菜レシピ ⁡✔︎お弁当おかずレシピ ✔︎定番おかずをアレンジ お弁当おかずの定番\塩鯖/ アレンジしてもっと美味しく♪ カレー味でこんがりカリッと焼いた 塩鯖はごはんとの相性も (ノ≧ڡ≦) \ ポイント // ☑ 塩鯖を使うので下味不要 ☑料理酒を絡めて 臭み軽減&カリッと仕上げ ☑冷めても美味しいカレー味 ━━+お品書き+━━ ・カレー塩鯖 ・ゆかりポテト(後日アップ予定) ・ネギ入りたまごやき ・ブロッコリー ・プチトマト ・+・・・・+・・・・+・・・・+・・・・+・・・・+・・・・+・・・・+・ 🏷その他、色別お弁当おかずレシピは #SHIMAのお弁当研究 でまとめてみました。 毎日のお弁当のお役に立てましたら嬉しいです♪ ・+・・・・+・・・・+・・・・+・・・・+・・・・+・・・・+・・・・+・

材料 (👩‍👩‍👦2人分(普段おかずとして))

  • ・塩鯖 半身

    2枚

  • ・料理酒

    大さじ1

  • ・カレー粉(無塩)

    小さじ1/2

  • ・片栗粉

    大さじ2

  • ・米油(サラダ油でも)

    大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分目安
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 下準備
  • 塩鯖は食べやすい大きさの
  • そぎ切りにする
  • ❶ ポリ袋に料理酒、カレー粉を入れ
  • 塩鯖を加え振りながら絡める
  • ❷ 片栗粉を❶に加えまぶす
  • ❸ フライパンに米油を熱し
  • 鯖を皮目から入れ中火で焼く
  • ❹ 焼き色がついたら裏返し弱火にして
  • 蓋をして4分ほど蒸し焼きにする

投稿者からのコメント

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