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\シンプル美味し♡/ 【キャベツの塩麹揉みサラダ】

FUKO

FUKO

シンプル美味し♡/

材料

  • キャベツ

    2〜3枚（100g）

  • にんじん

    30g

  • 切干し大根

    10g

  • 塩麹

    小さじ1

  • りんご酢

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ1/2

  • 炒りごま

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①キャベツとにんじんは千切りにする
  • ②ボウルに移して塩麹を混ぜ合わせる
  • ③切干し大根をほぐしながら加えてさらに混ぜ、15分ほど置く
  • ④しんなりしたらりんご酢とごま油も加えて混ぜ、ごまを振って完成♪

投稿者からのコメント

ポイントは切干し大根✨うま味がぎゅっと食べ応え◎ 水に戻さなくてOKで作りやすい！ キャベツから出た水分を切干し大根が吸ってくれるので絞らなくてOK＾＾

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