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【裏ワザあり】プロが教える♪オニオングラタンスープ

今日のレシピは、砂糖で時短！『オニオングラタンスープ』です。 砂糖で玉ねぎを炒めると、水が早く出て、炒める時間も短くなります。また、砂糖の焦げやすい性質を活かし、焦がすのではなく、香ばしいキャラメルのような香りをまとわせることで、コクのあるスープが自宅でも簡単に作れます。 玉ねぎ1玉がペロっと食べれてしまう具だくさんスープ、どうぞお試しくださいね！ ⁡＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⁡＿ 📝美味しく作るコツ ・ 玉ねぎを炒めると、最初1 〜2分は玉ねぎから水が出てきますが、その後水がなくなると焦げやすくなります。常に混ぜ続け、鍋の中が高温になってきたら一度火から下ろすなどして、焦げないように注意して炒めましょう。 ⁡作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、【保存】していつでも見返せるようにしましょう！ ではレシピいきます💁‍♀️✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⁡＿ ▫️オニオングラタンスープ▫️ 🕐15分 ⁡ 【材料】 玉ねぎ1玉(約250g) ベーコン40g バター10g 砂糖小さじ2 B水400ml B顆粒コンソメ小さじ1と1/2 薄切りバケット数枚 トロけるチーズ50g ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⁡＿ 【作り方】 1、玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。 2、鍋にバターと玉ねぎを入れて中火にかけてざっと混ぜ、砂糖も加えて炒める。玉ねぎが飴色になったら、ベーコンとBを入れて沸騰させる。 3、耐熱の器に2を注ぎ入れ、上に薄切りにしたバケットととろけるチーズをのせ、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼く。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⁡＿ 最後まで見てくださりありがとうございました✨ このアカウントでは、料理専門学校教員資格を持つ、子育て奮闘中の主婦が、のべ◎千人にお料理を教えてきた経験を生かし、ダブルワークの隙間にオリジナルレシピを投稿しています。 ほぼワンオペ育児なので毎日バッタバタですが😵‍💫、皆さんのフォローいつもとっても励みになっており、コメントも楽しみに読ませていただいています😭💕 忙しい日々でも無理せず作れる【手抜きに見せない簡単レシピ】を心掛けて発信中です💌 あなたの料理をもっとラクしましょ💁‍♀️ ⁡ #玉ねぎ #玉ねぎレシピ #オニオングラタンスープ #スープレシピ #とろけるチーズ #トースター #バケット #2児ママ #手抜きごはん #子どもごはん