【1食120円】やきとり弁当 ５日分節約冷凍弁当
節約や時短に便利な冷凍弁当を作ります。 100均でレンジ加熱対応の容器を５つ購入すれば明日からでも始められます！ 容器によって加熱の「ワット数」が違うので注意してね！ 僕が買ったのは「500ワット」加熱対応タイプで600mlのものです 少し大きいと感じる方はもっと小さめでもOK！ 毎日の弁当作りが面倒な方 節約や時短がしたい方はぜひ参考にしてみてください！ 1食あたり約120円でできます。 材料はこんな感じ 1食あたり約120円 ・鶏むね肉 約350g 242円 ・鶏ひき肉 約250g 121 円 ・小松菜 1束 104円 ・卵 3個 45円 ・長ネギ 1/2本 15円 ・板のり 1枚 32円 ——————————————————— 合計 559円 ごはん、調味料・サブ食材などは省いています。 お弁当の内容はこちら 【やきとり弁当】 ・鶏むね焼き ・つくね ・小松菜のおひたし風 ・錦糸卵 【材料】 【小松菜のおひたし風】 ・小松菜 1束 ・塩 小さじ2 ・和風顆粒だし 少々 【錦糸卵】 ・卵 3個 ・サラダ油 適量 【つくね】 ・約鶏ひき肉 250g ・長ネギ 1/2本 ・塩 小さじ1/2 ・おろししょうが 小さじ1 ・片栗粉 大さじ1 【鶏むね焼き】 もも肉が好きな人はもも肉に変更で！ ・鶏むね肉 約350g ・塩 小さじ1/2 ・白こしょう 適量 ・片栗粉 大さじ1 【タレ】 ・砂糖 大さじ2 ・みりん 大さじ3 ・醤油 大さじ3 【手順】 ①まずはご飯を3〜4合炊きます 自分の食べたい量を炊きましょう！ 炊けたらよく冷ましておきます ②【小松菜のおひたし風】を作ります 水でよく洗った小松菜を細かく刻みます 塩を入れてよく揉み込み 5分ほど置いておく 水気が出たら しっかりと水気を絞って 和風顆粒だしを入れてさらに混ぜて できあがり！ ③【錦糸卵】を作ります 焼き鳥の味が濃いめなので 味付けなし！ 卵をボウルに割り入れたら よく混ぜ合わせます 卵3個なので 3回に分けて焼きます 弱火で熱したフライパンに サラダ油を引いて 卵を入れます フライパンを回して丸くして フタをして放置 ひっくり返さなくても 火は入ります 少し冷めたら丸めて できるだけ細くカット 軽くほぐしたら できあがり！ ④【つくね】を作ります！ ボウルに鶏ひき肉を入れたら 長ネギをみじん切り 縦に適当に切れ目を入れてから 小口切りにすると 超簡単にじん切りになるよ！ おろし生姜と片栗粉を入れたら 粘りが出るまで混ぜ合わせる 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れて 15等分したつくねを並べて焼いていきます 美味しそうな焼き目がついたら ひっくり返して 両面焼けたら取り出します ⑤【鶏むね焼き】を作ります もも肉が好きな人はもも肉に変更で！ 鶏むね肉の皮を取って 開いていきます 皮は後で使うので捨てないでね 食べやすい大きさに そぎ切りしたら 塩と白こしょう 片栗粉を入れて よく揉み込みます フライパンはそのままで 鶏むね肉を焼きます 加熱しすぎると 固くなるので 両面を軽く焼きます ⑥次に【タレ】の下準備をします 材料を全て混ぜ合わせておくだけ ⑦先ほど焼いた つくねをもフライパンに戻し 焼き鳥のタレを入れて 1分ほど煮からめる 煮込み過ぎは固くなるよ 鶏むね肉とつくねを取り出したら タレを煮詰める 大体1/2の量になって とろみが出たら完成！ ⑦いよいよ盛り付けです。 バランス良く5日分を分けましょう。 レンジで加熱ムラが出ないように なるべく平たく均等に盛り付けるのがコツです 板のりは適当な大きさにちぎって並べます 上からタレをかけて 白ゴマとお好みで七味をかけたら 完成！ 業務用冷凍庫へ！ ⑧食べるときは500ワットのレンジで5〜6分加熱します 温めが足りない時は追加加熱よろしく！ #お弁当アイデア特集 #冷凍弁当 #作り置きレシピ #節約 #焼き鳥 #焼き鳥のタレ #小松菜 #おひたし #つくね #錦糸卵 #とりむね肉
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