手順

• 1.坊ちゃんかぼちゃは水で洗ってラップに包んで電子レンジで600W8分加熱する。
• 2.粗熱が取れたら上部を切る。スプーンで中身をくりぬく。（くりぬいた中身は耐熱ボウルに入れる）
• 3.牛乳、バターを入れて軽く混ぜたらラップして電子レンジで600W3分加熱する。
• 4.ざるでこして塩・こしょうで味を調える。かぼちゃの器に盛り、お好みでクルトン、仕上げにこしょうをかける。