Name: オイスターソースで爆速煮魚
Uploaded: 2023-04-05T08:45:27.000Z
Channel: ちまき@おおざっぱ和食

オイスターソースで爆速煮魚

エスビー食品株式会社

ちまき@おおざっぱ和食

元和食屋の私は、ほぼ毎日と言っていいほど魚を煮ていました。でも、今回のレシピほど爆速なのは見たことありません！煮汁にオイスターソースを入れてみたら・・・濃厚な味の煮魚が5分で出来上がってしまいました！

材料（2人前）

手順

鮭は煮汁が冷たい状態から入れて火にかけると全体を均一に加熱でき、柔らかく仕上がります。魚に火が通ったら取り出し、煮汁を煮詰めて回しかけるのが一般的な魚の煮方ですが、煮汁にオイスターソースを加えることで煮詰めなくても味がしっかりし、照りも出ます！

※みやすさのために書式を一部改変しています。