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ざくざく アメリカン ピーナッツバタークッキー

ピーナッツとオートミールがたっぷり入ったとても簡単なクッキーです。 ▶材料 12個分 ピーナツバター 常温 45ｇ    無塩バター 常温 45ｇ きび砂糖 120ｇ 溶き卵 常温 30ｇ 薄力粉 90ｇ ベーキングパウダー 1ｇ 重曹 1ｇ 水 2.5ｇ 小さじ1/2 オートミール 50ｇ ピーナッツ ロースト 60ｇ ※ピーナツバターはスキッピーのクリーミーを使用 ※焼成 170℃ 22分（予熱190℃） ▶作り方 ☆準備 ・オーブンを190℃に予熱する。 ・薄力粉とBPを混ぜておく。 ・天板にクッキングシートまたはシリコンマットを敷いておく。 ①バターとピーナツバターを混ぜ、なめらかにする。 ②きび砂糖をふるい入れ、均一になるまで混ぜ、さらに1分ほど混ぜてよくなじませる。 ③溶き卵を加え、なめらかになるまで混ぜる。 ④重曹を水小さじ1/2で溶く。生地に加え、よく混ぜる。 ⑤薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、折り混ぜる。 ⑥まとまってきたら（粉っぽいままでOK）、オートミールとピーナツを加え、切るように混ぜる。全体に行きわたるように混ぜる。粉っぽさがなくなれば、混ぜ終わり。 ⑦35ｇずつに丸め、軽く平らにする。2～3ｃｍの間隔を空けて天板に並べる。計量せず、目分量で12等分してもいいです。 ⑧オーブンを170℃に下げ、22分焼く。 ⑨オーブンから出し、5分ほど冷ましたら、ラックに移してよく冷ます。 ★常温で密閉容器に入れ保存する。3～4日ざくざくのまま美味しく食べられます。 🌸動画（2023/3/20にアップ）➜https://youtu.be/zQ6O0R7SPu0 🌸YouTubeチャンネル「Fumie'sRecipe」へはプロフィール欄から ⁡ ⁡⁡ ⁡#アメリカンクッキー ⁡ ⁡#ピーナッツバタークッキー ⁡ ⁡#ピーナッツクッキー ⁡ ⁡#オートミールクッキー ⁡ #peanutsbuttercookies ⁡ ⁡#peanutsbutter ⁡ ⁡#peanutscookies ⁡ ⁡#oatscookies