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とろ〜りチーズ♪なすとウインナーのトマト煮

mayumillion

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とろ〜りチーズ♪なすとウインナーのトマト煮 簡単激うま#キャンプ飯 トロトロなす🍆にしみしみトマト🍅 簡単に作れてこれが激うま❗️ トロトロなすにしみしみトマト🍅 チーズがとろ～りがたまらない❗️ そのまま食べても🎶 パンにつけて食べても🎶 ブランチやランチにもいいですし これからの季節キャンプでも楽しめます✨✨🎶

材料 （直径約18cmのスキレット1台分）

  • なす

    1本(140g程度)

  • ウインナー

    5本

  • トマト

    1個(150g程度)

  • オリーブオイル

    大さじ4

  • ★トマトケチャップ

    大さじ1と1/2

  • ★めんつゆ(2倍濃縮)

    小さじ2

  • ★おろしにんにく(チューブ)

    小さじ1(生のおろしにんにく1かけ分で代用可)

  • ピザ用チーズ

    80g程度

  • 粗挽き黒こしょう

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣スキレットにオリーブオイル大さじ3を注ぎ なすを重ならないように並べる。 中火で2分加熱ひっくり返し、オリーブオイル大さじ1を 回しかけ、中火で2分加熱。
  • 2️⃣なすを端に寄せ、空いたスペースで ウインナーを炒める。 トマトを加え、★を加え全体に混ぜ合わせる
  • 3️⃣ピザ用チーズをのせ、フタ、又はアルミホイルをかぶせて、弱火でチーズが溶けるまで加熱 （約4分） ※底が焦げないように火加減は調節して下さい。
  • 粗挽き黒こしょうをかける。

投稿者からのコメント

簡単で美味しいのでぜひ💕

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