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餃子の皮は卒業してください!

餃子の皮は卒業してください! 今日は冷凍パイシートも餃子の皮も使わない!『コーンとハムのキッシュ』をご紹介します。 以前ご紹介したこの作り方、多くの方から喜びのメッセージをいただき、再生回数は120万、いいねは2万以上いただきました🙇‍♀️ 『冷凍パイシートで簡単!』ってよく言うけれど、そもそも冷凍パイシートってハードル高いと思うの私だけですか😅? かといって餃子の皮などで作ると、美味しいけれどやっぱり餃子の皮だし🙄 どうにか冷凍パイシートや餃子の皮を脱出できないかと考えた末、試しにクロワッサンで作ってみたところ大成功😭💕サクサクでとってもおいしいキッシュができました。 以前主催していた教室のメニューで扱ったところ、生徒さんみんながとっても喜んでくれたのが印象的で、『冷凍パイシートめんどくさいと思ってるの私だけじゃなかった』と嬉しかったのが良い思い出です。 ぜひお試しくださいね😊 📝今日の美味しく作るコツは、 ・使用したクロワッサンはスーパーのパン売り場に置いてある、1袋4個入り、約200円のものです。ミニクロワッサン等の甘いクロワッサンは大変焦げやすいので注意です。

材料 (直径9cm、高さ5cmココット4個分)

  • クロワッサン

    4個

  • 玉ねぎ

    40g

  • ハム

    4枚

  • コーン

    50g

  • A卵

    1個

  • A牛乳

    50ml

  • A生クリーム

    50ml

  • A粉チーズ

    大さじ1

  • A顆粒コンソメ

    2つまみ

  • A塩

    1つまみ

  • Aこしょう

    少々

  • Aナツメグ

    少々

  • ピザ用チーズ

    40g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分(焼き時間、冷まし時間を含めず)
  • 1、クロワッサンは横半分にスライスする。玉ねぎはみじん切り、ハムは半分に切ってから、1cm幅に切る。コーンは水気を切っておく。
  • 2、ココット1つにクロワッサン1個分を使い、ココットに敷き詰める。指でパンをつぶすように全体を押し付ける。底の角を特にしっかり押しておくと、焼き上がりの形がきれいに出ます。
  • 3、ボールにAを入れてよく混ぜる。刻んだ玉ねぎとハム、コーンも加えてよく混ぜ合わせる。
  • 4、2に3を均等に入れ、上にピザ用チーズを散らす。
  • 5、200℃に予熱したオーブンで25分焼く。
  • 8、焼き上がったらココットのまま冷ます。触れる位の温度になったら、バターナイフ等を使い、側面をはがしながら取り出す。

投稿者からのコメント

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