秋っぽsweets第2弾🍁

atsumi_ito

秋っぽsweets第2弾🍁 モンブランクレープロールケーキ ↑名前ながーい。笑 またまた秋スイーツのアンケートを 参考にして作ってみましたˎˊ˗ ˎˊ˗ 濃厚マロンペーストと クレープに重ねたクリームにも刻んだ栗を混ぜて 口に入れた瞬間に栗だーっ！！！ なモンブランが完成しました🤤🌰 我が子たちは全く食べてくれなかったけど← 甥っ子君は美味しいって食べてくれた🥹❤️ (見た目は焼きそばって言われたけど、 それすらも愛しい♡♡♡) レシピ載せます🥣 ↓↓↓ ~材料~ 卵🥚　　　　3こ グラニュー糖　50g 牛乳　　　　　250ml 薄力粉　　　　100g 無塩バター🧈　30g 渋皮栗煮　　　適量 マロンペースト　200g 生クリーム　　　200g ~作り方~ ①ボウルに卵、グラニュー糖、牛乳を入れ混ぜ合わせる。 ②薄力粉をふるい入れ、よく混ぜ合わせる。後でこすので多少ダマができても大丈夫です。 ③溶かしバターを入れ混ぜ合わせる。お好みでバニラエッセンスも加えると風味が良くなります♡ ④生地をこして、より滑らかな生地にする。 ⑤冷蔵庫で30分寝かせる。 ⑥生地をなるべく薄く、大きさが均等になるように焼く。 ⑦焼いたクレープ生地を冷蔵庫で日冷やす。 ⑧生クリームを泡立てて、中に細かくした甘栗を加えて混ぜ合わせる。 ⑨クレープ生地にクリームを薄く伸ばしてクルッと丸める。これの繰り返しで重ねていく。 ⑩ラップをして冷蔵庫で冷やす。(中のクリームがダレないようにする為。) ⑪マロンペースト、生クリームで好きにデコレーションして完成です♡！ #お菓子作り#お菓子レシピ#お菓子作り記録#モンブラン#モンブランケーキ#食欲の秋#おうちカフェ#homecafe#ホームカフェ#おうちカフェ好きな人と繋がりたい