僕の夕ご飯

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【⭐︎簡単絶品⭐︎】ピリ辛焦がし豚焼飯！

☆☆☆ ～ピリ辛豚炒飯～ ・1人前 ■材料■ ・ネギ　1/3~1/2本 ・卵　1個 ・塩コショウ　適量 ・豚ひき肉　50g ・豆板醤　小さじ1/2 ・オイスターソース　小さじ1/2 ・醤油 小さじ１ ーーーーーーーーーーーーーー ～ピリ辛豚炒飯～ 1.ネギを刻む 2．調味料をすべて合わせておく。（めんどくさい人は、フライパンで直接合わせちゃって大丈夫です（笑）） 3．豚ひき肉は、最初に軽く火を通しておくと綺麗にパラパラに仕上がります。 4．ここからはスピード勝負です。 5．フライパンに油を回し、十分にフライパンを熱します。かんかんの状態のところに卵を割り入れ、潰していきます。 6．卵に火が入らないうちに、お米を入れ※一粒ずつに卵が絡むようにヘラでダマを潰していきます。（この時ご飯を潰すのではなく、あくまで塊をほぐすイメージで、お米一粒ずつに卵と油ませましょう） 7．ある程度全体的に、パラパラとしてきたら、具材を加え、混ぜます。 8．最後に、フライパンのお米をよけて調味料を流し入れます。そして、水分を飛ばし、多少焦げ目をつけたら全体をざっと混ぜ合わせ焦げないうちにお皿に盛り付けます。 ９．お好みでネギなどをチラシ、冷めないうちに掻き込みましょう。 ※ポイントは、最初にしっかりフライパンを熱し、お米と卵を絡ませることです。あと、調味料はお米に欠けるのではなく、あくまでフライパンで焦がしましょう。 後は気合と愛情があればなんとかなります。 #僕の夕ご飯#炒飯#チャーハン #料理#レシピ#簡単レシピ#一人暮らし#1人暮らし #ひとりぐらし#おうちごはん#自炊#クッキング #cooking#dinner#大学生#おうちカフェ #食品ロス0運動