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【食べすぎ注意！】しっとり鶏むね肉のエビチリ風

大家輝│ooya hikaru

大家輝│ooya hikaru

【食べすぎ注意！】しっとり鶏むね肉のエビチリ風 やみつきになる、しっとり鶏むね料理。 鶏むね肉のエビチリ風。 エビチリならぬ、鶏チリ。 鶏むね肉をふっくらジューシーに焼いて、 そこにチリソースを絡めた ザ・ごはんのお供😋✨ とっても簡単にできるので、 ぜひお試しくださーい🧑‍🍳✨

材料 （2人分）

  • 鶏むね肉

    1枚

  • 豆板醤

    小さじ2

  • ◯ごま油

    大さじ1

  • ●長ネギ（みじん切り）

    1/2本

  • ●生姜（みじん切り）

    10g

  • ●にんにく（みじん切り）

    5g

  • ●水

    150ml

  • ●ケチャップ

    大さじ2

  • ●味噌

    小さじ2

  • ●酢

    大さじ1/2

  • ●きび砂糖

    大さじ1

  • 水溶き片栗粉

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏むね肉は一口大の大きさにそぎ切りにする。
  • ②フライパンにサラダ油を少量入れ、中火でよく温めてから、軽く塩をした鶏むね肉を炒め、一旦取り出す。
  • ③フライパンの汚れを拭き取り、（A）を入れ、しんなりするまで中火で炒める。
  • ④（B）を入れ、ひと煮立ちさせ、鶏むね肉を再度入れる。
  • ⑤水溶き片栗粉を入れてトロみをつけ、お皿に盛り付ける。

投稿者からのコメント

【POINT】 *隠し味に醤油を少し入れても、美味しく仕上がりますよ。 *長ネギ、生姜、にんにくをごま油と一緒に炒めることで、香り高いソースにすることができます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)