タコとパクチーのエスニックサラダ

タコとパクチーのエスニックサラダ
調理時間：15分
費用目安：600円前後

料理のコツ・ポイント

パプリカは他の色のパプリカでも同じようにお作りいただけます。今回はタコを使用してますが、茹でたイカやエビ等他の魚介類を使っても美味しく召し上がっていただけます。

材料 (1人前)

  • パクチー
    20g
  • タコ (茹で)
    50g
  • 黄パプリカ
    1/4個
  • (A)スイートチリソース
    大さじ1
  • (A)酢
    小さじ2
  • (A)しょうゆ
    小さじ1
  • (A)EVオリーブオイル
    大さじ1

作り方

  • 準備.
    パプリカは種とヘタを取ります。
  • 1.
    パプリカは一口大に切り、パクチーは根を落として5cm幅に切ります。
  • 2.
    タコは一口大に切ります。
  • 3.
    ボウルに(A)を混ぜ合わせ、1、2を加えてよく和えます。
  • 4.
    器に盛り付けて完成です。