ネギだれでいただく ニラとキムチの豚バラ巻き

ネギだれでいただく ニラとキムチの豚バラ巻き
調理時間：15分
費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

材料 (2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り・計150g)
    5枚
  • ニラ
    50g
  • キムチ
    80g
  • 塩
    ふたつまみ
  • ネギだれ
  • 長ねぎ
    1本
  • ごま油
    大さじ1
  • 白いりごま
    小さじ2
  • 料理酒
    小さじ2
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • 酢
    小さじ1
  • すりおろし生姜
    小さじ1

作り方

  • 準備.
    長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  • 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  • 2.
    ニラは5cm幅に切ります。
  • 3.
    豚バラ肉は半分に切ります。
  • 4.
    ボウルに1、残りのネギだれの材料を入れ混ぜ合わせます。
  • 5.
    3の1枚に2とキムチを1/10量ずつのせ、くるくると巻きます。同様に9個作ります。
  • 6.
    耐熱容器に巻き終わりを下にして並べ、塩をふりラップをかけ、600Wの電子レンジで豚バラ肉に火が通るまで7分程度加熱します。
  • 7.
    お皿に盛りつけ、4をかけたら出来上がりです。