水菜とえのきのラー油和え

調理時間：10分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

材料 (2人前)

水菜

100g
えのき

100g
(A)食べるラー油

大さじ1
(A)塩

小さじ1/4
(A)白こしょう

ひとつまみ
トッピング
糸唐辛子

適量

作り方

準備.

水菜は根元を切り落としておきます。
1.

水菜は5cm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、半分に切りほぐします。
2.

耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱し、粗熱を取ります。
3.

(A)を入れてよく和えます。器に盛り付け、糸唐辛子を散らして完成です。