炒めて簡単 鮭とコーンのバター醤油炒飯

炒めて簡単 鮭とコーンのバター醤油炒飯
調理時間:15分
費用目安:300円前後

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

材料 (2人前)

  • サケの切り身
    1枚
  • コーン
    20g
  • 1個
  • ごはん
    200g
  • 有塩バター
    20g
  • しょうゆ
    小さじ2

作り方

  • 1.
    鮭をアルミホイルを敷いた天板にのせて、8分焼きます。火が通ったら皮を取り除き、身をほぐします。
  • 2.
    卵を溶きます。
  • 3.
    熱したフライパンに有塩バターをひき、溶けたらごはんとコーン、1を入れて中火で炒めます。
  • 4.
    有塩バターがごはんに馴染んだら2の溶き卵を加えて強火で炒めます。
  • 5.
    卵がぽろぽろとしてきたら、醤油を加えて馴染ませます。
  • 6.
    お皿に盛り付けて出来上がりです。