カリカリ 甘栗とアーモンドのカラメル

カリカリ 甘栗とアーモンドのカラメル
調理時間:20分
費用目安:300円前後

料理のコツ・ポイント

アーモンドはスライスやダイス状のものでも代用できますが、その場合量は調節してください。
アーモンドの代わりに、他のナッツ類やごまなどでおいしく作れます。
カラメルソースは加熱具合で味が変わります。甘さを楽しみたい場合は早めに、ほろ苦くしたい場合はじっくり加熱します。焦げやすいので注意してください。

材料 (2人前)

  • 甘栗
    60g
  • アーモンド
    80g
  • カラメルソース
  • 砂糖
    60g
  • 大さじ1

作り方

  • 準備.
    バットにクッキングシートを敷いておきます。
  • 1.
    フライパンにカラメルソースの材料を入れて中火で加熱し、砂糖を溶かします。あめ色になるまで加熱したら、弱火にします。
  • 2.
    甘栗を加えて手早くからめ、フライパンの端に寄せます。
  • 3.
    2の空いたところにアーモンドを加えて手早くからめ、全体にまんべんなくカラメルソースを行き渡らせます。
  • 4.
    3をバットに取り出し、よく冷まして完成です。