タケノコとちくわのきんぴら

調理時間：15分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

鷹の爪輪切りはお好みで調整してください。

材料 (2人前)

タケノコの水煮

150g
ちくわ

2本
(A)料理酒

小さじ2
(A)しょうゆ

小さじ2
(A)みりん

小さじ2
(A)鷹の爪輪切り

小さじ1/2
(A)かつお節

1g
ごま油

小さじ2

作り方

1.

たけのこの水煮は半分に切り5mm幅に切ります。ちくわは5mm幅の輪切りします。
2.

中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ中火でサッと炒めます。
3.

(A)を入れ、中火で約3分味が絡むまで炒め、火から下ろします。
4.

器に盛り付けたら完成です。