山菜盛り盛り！和風ガーリックパスタ

山菜盛り盛り！和風ガーリックパスタ

調理時間：25分

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

・スパゲティを茹でる時は、表示時間の30秒〜1分早めに上げてから具材に加えてください。
・動画では1.6mmのスパゲティを使用しています。
・辛いものが苦手な方は、鷹の爪輪切りを抜いて調理しても美味しくお召し上がりいただけます。

材料 (1人前)

山菜ミックス

100g
薄切りハーフベーコン

3枚
スパゲティ

80g
水 (茹で用)

1000ml
塩

10g
オリーブオイル

大さじ1/2
(A)すりおろしニンニク

大さじ1/2
(A)鷹の爪輪切り

適量
(B)めんつゆ（2倍濃縮）

大さじ1.5
(B)顆粒和風だし

小さじ1/2
(B)有塩バター

5g
(B)塩こしょう

適量

作り方

準備.

水気を切った山菜ミックスを小さく切っておきます。
1.

沸騰したお湯に塩を入れてスパゲティを中火で茹でます。
2.

薄切りハーフベーコンを1cm幅に切ります。
3.

オリーブオイルを温めたフライパンに(A)を入れ、香りが立つまで中火で炒めます。
4.

2を先に入れ、1~2分ほど炒めたら山菜ミックスを加え、中火で炒めます。
5.

水気を切った1を加え、(B)を入れ、全体に味が馴染んできたら完成です。