簡単クリスマスリースキッシュ

簡単クリスマスリースキッシュ
調理時間：80分 (焼き時間60分含む)
費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

直径15cmの底抜けのケーキ型を使用しています。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

材料 (4人前)

  • 冷凍パイシート (10×17cm)
    2枚
  • ブロッコリー
    100g
  • ミニトマト (カラフル)
    5個
  • 薄切りハーフベーコン
    40g
  • 卵液
  • 牛乳
    100ml
  • 卵 (Mサイズ)
    2個
  • ピザ用チーズ
    30g
  • 塩こしょう
    ひとつまみ
  • 添え物
  • チャービル
    適量

作り方

  • 準備.
    冷凍パイシートをパッケージの表記通り解凍しておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
  • 1.
    ブロッコリーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱します。
  • 2.
    ミニトマトは半分に切ります。
  • 3.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  • 4.
    ボウルに卵液の材料、3を入れ、よく混ぜます。
  • 5.
    冷凍パイシートを2cm程重ねて並べ、麺棒で25cm×25cm程の大きさになるまで伸ばします。
  • 6.
    ケーキ型に5を敷き、はみ出た部分を切り落とし、フォークで穴を開け、クッキングシートを敷いた上に重石をのせて180℃のオーブンで20分焼きます。
  • 7.
    オーブンから取り出し、重石を取り除いて4を流し込み、180℃のオーブンで10分焼きます。
  • 8.
    オーブンから取り出し、1、2をリース状に並べ、再び180℃のオーブンで30分焼きます。
  • 9.
    卵液に火が通ったら型から外し、お皿にのせてチャービルを飾り完成です。